Un bon exemple del deteriorament d’un volum de receptes de cuina. D’us reiterat, aquest llibre de cuina italiana passà de mare a filla durant tres generacions. Publicat al 1923 a Roma, presenta diferents alteracions vinculades al seu entorn i us, la cuina. Des de Itàlia, Beirut i ara Barcelona, recuperant la seva mecanicitat per a tornar a fer-ne us.
No hay comentarios:
Publicar un comentario